Aplicación de nuestros ingredientes Plant-Based
Nuestros productos pueden ser utilizados en distintas industrias, aportando beneficios en los procesos de cada una de ellas, exponemos a continuacion algunas de las aplicaciones plant based mas usadas por nuestros clientes.
| Producto La Troja | Producto de la industria | Beneficios |
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Expandido de garbanzo Harina precocida de garbanzo Harina nativa de garbanzo |
Batter Rebozadores Nugget Albondigas Hamburguesas Salchichas Chorizos |
Aporte proteico vegetal diferente al convencional-trigo-soja. Sabor más neutro, baja el costo de enmascarar sabores. Aporte de fibras. Buena adherencia, crocancia y terminación. |
| Producto La Troja | Producto de la industria | Beneficios |
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Sustitutos cárnicos Aderezos vegetales Bebidas vegetales Postres Hummus Quesos veganos Barras de cereal |
Expandido de garbanzo Harina precocida de garbanzo Harina nativa de garbanzo Harina de poroto negro Harina precocidad de porotos negros |
Igual al de la industria cárnica Posibilidad de ir a etiquetas más limpias No GMO No TACC Alimentos ricos en fibra o con aporte de fibras Conocimiento del origen del producto Posibilidad de cambio de ingredientes con igual función Buen perfil de aminoácidos |
| Producto La Troja | Producto de la industria | Beneficios |
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Sopas instantáneas Sopas cocción rápida |
Expandido de garbanzo
Harina precocida de garbanzo Harina nativa de garbanzo Harina de poroto negro Harina precocidad de porotos negros |
Igual al de la industria cárnica
Posibilidad de ir a etiquetas más limpias No GMO No TACC Alimentos ricos en fibra o con aporte de fibras Conocimiento del origen del producto Posibilidad de cambio de ingredientes con igual función Buen perfil de aminoácidos |
| Producto La Troja | Producto de la industria | Beneficios |
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Obleas Cucuruchos |
Harina nativa de garbanzo
Harina nativa de poroto negro |
Igual al de la industria cárnica
Posibilidad de ir a etiquetas más limpias No GMO No TACC Alimentos ricos en fibra o con aporte de fibras Conocimiento del origen del producto Posibilidad de cambio de ingredientes con igual función Buen perfil de aminoácidos |
| Producto La Troja | Producto de la industria | Beneficios |
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Expandido de garbanzo Harina precocida de garbanzo Harina nativa de garbanzo Harina de poroto negro Harina precocidad de porotos negros |
Panes Galletas |
Igual al de la industria cárnica
Posibilidad de ir a etiquetas más limpias No GMO No TACC Alimentos ricos en fibra o con aporte de fibras Conocimiento del origen del producto Posibilidad de cambio de ingredientes con igual función Buen perfil de aminoácidos Aporte de color Aporte de buen sabor |
